38. Cómo atrapar la ola

En este episodio viajo a Ibiza para descubrir cómo Ramón Casanova y Berni Faust convirtieron una ola artificial en el centro de un negocio de 3.500 metros cuadrados. Una historia sobre inversión, socios estratégicos, marketing turístico y la necesidad de adaptar una idea cuando la realidad no coincide con el plan de negocio.

También comparo este proyecto físico, complejo y costoso con una startup tecnológica como GuideDoc. Los dos mundos parecen muy distintos, pero comparten una dificultad esencial: no basta con crear un producto espectacular, también hay que conseguir que la gente llegue hasta él.

Lo que vas a escuchar

• El origen de Surf Lounge Ibiza: cómo una ola artificial descubierta durante un viaje a Estados Unidos terminó inspirando un gran proyecto en Ibiza.
• Una inversión cercana a los dos millones de euros: el proceso para reunir socios, financiación bancaria y recursos suficientes para poner el negocio en marcha.
• Socios estratégicos y amigos: por qué eligieron personas capaces de aportar experiencia, contactos y trabajo, además de dinero.
• La diferencia entre crear un producto y atraer clientes: el error de pensar que una ubicación llamativa y una experiencia espectacular bastarían para llenar el recinto.
• Marketing turístico internacional: cómo intentan aparecer en cada punto del proceso de reserva de los visitantes de distintos países.
• Confianza, reputación y plataformas digitales: la importancia de las relaciones públicas, las redes sociales, Tripadvisor y los grandes operadores turísticos.
• Adaptar el negocio mediante los números: cómo la observación del comportamiento del público provocó cambios como instalar una piscina o aumentar las zonas de sombra.
• Una alternativa al turismo de fiesta: la apuesta por familias, jóvenes, grupos deportivos, gastronomía y ocio durante el día.

El episodio Premium de esta semana con Ramón Casanova y Berni Faust

En el contenido Premium profundizamos en las decisiones reales que aparecen detrás de proyectos como Surf Lounge Ibiza:

• La distancia entre el plan de negocio y el público real, y las señales que obligan a replantear una idea inicial.
• Las decisiones de inversión y crecimiento que resultan difíciles de explicar cuando solo se observa el producto terminado.
• Los aprendizajes concretos de los emprendedores cuando el negocio ya está abierto y los números sustituyen a las suposiciones.

Transcripción del episodio

[00:00] Conversación

Hola desde Ibiza. Faltan 17 días. Hoy estoy aquí porque he venido a ver a unos amigos. Esto que acabáis de escuchar originalmente fue grabado ayer domingo en una cama balinesa en Ibiza donde hice una entrevista que enseguida escucharéis, pero no sé, creo que me dio demasiado el sol. Y en la introducción que hice realmente es que la acabo de escuchar y me expresó fatal, balbuceo un montón, utilizo un montón de coletillas. así que bueno, he preferido volverla a grabar aquí en las oficinas de GuideDoc donde estoy, más tranquilo, alejado del sol de Ibiza y así creo que me lo agradeceréis

la cuestión es que este fin de semana he estado en Ibiza como digo, visitando a unos amigos que han montado allí un centro chulísimo se llama Surf Lunch Ibiza y es un lunch con piscina, gimnasio, restaurantes tiendas, etc. pero que gira en torno a una peculiaridad que es una pasada, es una hacer surf. Os voy a dejar links en las notas del programa para que veáis fotos y os hagáis una idea de lo espectacular que es. Se llama, como digo, Surf Lines Ibiza.

Hace ya tres años que lo montaron. Este es el tercer verano. Y quise hablar con el CEO, con Ramón Casanova y el director de marketing, Bernie Faust, para que me expliquen cómo es montar un pollo de estas características. Porque creo que es muy interesante la comparativa que podemos hacer entre una startup como sería GuideDoc, startup, también digo de esto porque es una startup, es una empresa de nueva creación que además se sustenta en un producto tecnológico súper complejo como es esta ola artificial.

Y pues comparar lo que ellos hacen con lo que estoy haciendo yo que es evidentemente esta años luz de complejidad. Ya veréis que lo que me explicaron es súper interesante y vosotros que no estáis debajo del sol como estaba yo creo que lo apreciaréis más. Como digo, enseguida la entrevista, pero antes dejadme decir dos cosas. Una es, quiero daros gracias por el feedback recibido del último episodio de No es Asunto Vuestro. Es el récord, sin duda alguna. Nunca había recibido tantos correos y tantos tweets.

[02:04] Conversación

Os tengo que decir que me he reído un montón con algunas de vuestras consideraciones. Me he tronchado, de verdad. Y la segunda cosa que os quería decir es que si estáis en Cataluña o si entendéis el catalán, la semana pasada comencé una nueva sección en RACU, que es la radio más escuchada de aquí. es una sección sobre documentales, claro, pero documentales solo de deportes. La hago en el programa que hacen por las noches de deportes que se llama Tú dirás, que en castellano se traduciría como Tú dirás.

Bueno, os dejo con ese sol de Ibiza y esa entrevista a Ramón y a Berni. Explícanos, Ramón, por favor, cómo te surgió esta idea si te surgió a ti, si es que lo viste en algún lugar o cómo eso, y luego cómo coño te liaste hasta llegar a este punto.

Bueno, básicamente esto lo descubrimos en 2006 cuando viajamos por trabajo a Estados Unidos. Justamente estábamos por allí y descubrimos un folleto de turista, folleto que vivía en el mismo hotel, diría, que había una ola artificial. Nosotros somos fanáticos de los deportes de acción y viajamos durante tres o cuatro horas, una hora me parece que estaba.

Ah, fuiste a verla. Sí, nos plantamos allí, justamente, la buscamos, estaba en un polígono industrial perdido y llegamos, la probamos y me pareció ejemplar, me pareció increíble. Es lo que viene siendo deporte extremo, pero que es asequible para todo el mundo, que es algo que es difícil encontrar. El surf como sí mismo es un deporte muy complicado, cualquier deporte, un poco de acción es súper complicado. Nosotros tenemos una ola artificial donde realmente en menos de una hora estás surfeando, estás de pie, estás disfrutando, y para todos los públicos, casi casi de una altura de metro diez hasta el noventa y nueve años pueden subir, se suben sin riesgo. Es un poco lo que me fascinó de la ola, el hecho de que podías compartir ahí mismo con todos tus amigos, tus padres, tus amigos, todo, todo, absolutamente todo.

Allí mismo, sin tener que… me pareció realmente increíble.

Y desde ese día hasta el día en que abristeis las puertas por primera vez aquí en Ibiza, ¿cuánto ha pasado? ¿Y qué ha pasado?

[04:05] Conversación

Bueno, pasaron muchas cosas, realmente yo lo vi, estuve detrás de ello, para entonces era muy joven, entonces iba detrás. ¿Cuántos años tenías entonces?

21, 22 años tenía. Y bueno, con Bernie ya estuvimos mirando, se lo expliqué cuando yo ya se lo expliqué todo.

Perdona, lo primero que hiciste es explicárselo a él, porque tú no estabas, ¿no? Ahí.

No, yo no estaba, yo no estaba en Estados Unidos, yo estaba en Barcelona en ese momento.

Entonces, se lo explicaste y tenemos que montar esto.

Sí, se lo expliqué a Bernie, nos gustó mucho, estuvimos hablando con la empresa, es una empresa californiana. Es un mundo de frikis, de surferos, realmente un mundo diferente. mirándolo, lo único que tenía unos costes muy elevados, es una maquinaria importante, tiene mucha tecnología, es muy grande, entonces se nos escapa un poco de las manos. Y en esto se fue alargando, alargando, alargando, hasta que hoy en día decidimos, bueno, yo en mi caso, Berni, se había ido fuera a vivir fuera, y yo decidí tirarlo para adelante.

Lo dejé todo y cogimos, yo tenía en el par ese entonces, tenía 25 años, y bueno, buscamos la inversión, difuermo al proyecto, y a partir de allí empezamos a trabajar, a trabajar, a trabajar, montarlo en Barcelona. La burocracia, bueno, todo lo que conlleva no nos acompañó mucho y nos lo hizo bastante imposible.

O sea, ¿es más fácil montar una cosa en Ibiza que en Barcelona, una cosa de este tipo?

Sí, yo creo que sí. Realmente, no sé si fue más fácil, pero nosotros en Ibiza tuvimos suerte. Encontramos un espacio, nos lo ofrecieron, entonces tuvimos bastante suerte. En Barcelona buscamos, rebuscamos, tuvimos casi un año y pico trabajando y fue imposible.

Pero esto en medio de Plaza Cataluña, ¿no? Claro, imposible, es por donde pasa más gente,

Sí, sin duda. Estaríamos encantados de montarlo allí. Pero entonces, ¿qué pasaron?

¿Cuatro años? Sí, bien buenos. Desde que nos pusimos a trabajar pasó un año y medio, dos años. Los previos fueron los dos años que estuvimos hablando, mirando, pero realmente desde que nos pusimos a la marcha fueron dos años. Realmente bien buenos.

¿Podemos saber qué inversión inicial tuvo, más o menos?

[06:07] Conversación

Sí, esto está en un entorno a unos dos millones de euros, más o menos.

¿Cuántos socios sois? ¿Cuánto tiempo tardasteis en encontrar toda la inversión?

Esto al ser, bueno nosotros no tenemos una economía muy elevada Entonces tuvimos que juntarnos varios Y realmente buscamos todo el mundo que nos pudiera ayudar Y nos reunimos bastante gente Entonces nos juntamos y cada uno puso un poco lo que podía Y luego pues lo de siempre Los bancos, que son nuestros grandes amigos

De hecho yo he vivido la creación de esto que aún no hemos dicho el nombre Sí, sí, lo he dicho yo en la intro. Surf, Launch, Ibiza. De hecho, yo he vivido la creación desde el inicio y también podríamos definirlo como un poco, también es un poco Lean Startup, porque vosotros habéis tirado mucho de amigos, lo habéis hecho mucho del trabajo que hay aquí, lo habéis hecho vosotros dos, sé, de buena mano, con vuestras manos, ¿no?

Entonces, bueno, optimizando un montón los recursos, etc. No despilfarráis. Yo creo que aquí estáis rodeados de gente y de grandes grupos con unas grandes inversiones y vosotros sois diferentes y se nota.

Sí, sí, bueno, totalmente. Ahora Ramón está explicando el tema de los socios y tal. Un poco también lo que marcó la estructura de socios era casi todos somos socios estratégicos a nivel de lo que puede aportar cada uno. Esto es súper importante, no era simplemente este socio tiene X dinero y nos interesa, sino que qué puede aportar cada uno más allá del dinero. Y esto ha hecho que acabe siendo un equipo, porque al final lo más importante es rodearte de gente buena o mejores que tú, esto es lo que dicen, y es un poco la esencia. Al final Ramón y yo somos los que estamos aquí y los que damos la cara, pero el día a día hay gente muy buena detrás y que nos apoyan en distintos campos, esto también lo sabes, y donde nos apoyamos muchísimo nosotros.

Y además se da la vicisitud que una amplia mayoría de los socios sois amigos de toda la vida, del grupo, de toda la vida, del pueblo. ¿Eso ha sido beneficioso o ha sido un problema en algún caso?

[08:20] Conversación

Yo creo, nosotros, cuando Ramón ya llega en ese momento de Estados Unidos El hecho de que me lo proponga es que nosotros ya llevamos mucho tiempo. Ramón y yo somos de… Bueno, ya desde que estábamos estudiando hemos estado montando cosas y con movidas y con distintas… Bueno, startup es un concepto muy nuevo, pero siempre hemos estado iniciando cosas y tal. Entonces, realmente somos amigos, pero siempre hemos trabajado juntos, ya sea en distintos proyectos. Entonces esto ha sido uno más, el más sólido, el más grande, donde podrían haber saltado más chispas, porque como más grande es el proyecto, pues más complicado es todo. Pero yo creo que hasta el día de hoy va todo muy bien, nos conocemos muchísimo, de muchísimos años ya, y entonces esto se nota.

Bueno, vamos a ver, el producto es espectacular. O sea, para que os hagáis una idea, ¿cuántos metros cuadrados hay aquí más o menos?

Aquí hay en torno a los 3.500 metros cuadrados.

3.500 metros cuadrados con césped artificial pero de este del bueno este es del bueno no es del barato no es del héroe merlín hola estoy hablando con el héroe merlín muy bien mira soy víctor del podcast no es asunto vuestro y en este último episodio la verdad es que mira te voy a ser sincero, he hablado un poquito mal del césped artificial vuestro. Vale.

Entonces, la verdad es que mira, ahora mismo estoy editando y bueno, yo podría hacer un pequeño corte y evitar todo este problema que tenemos con el césped. Y entonces hay un montón de, esto se llama camas balinesas, ¿verdad?

Hay zonas de sombra, restaurante, tenemos una piscina.

Se come increíble en el restaurante, no sé cómo lo habéis hecho, pero la carta es buenísima y se come que te cagas. Además tenemos una piscina y luego al final hay un gimnasio, hay tiendas, unas tiendas con las marcas surferas más guays y luego hay en una parte, eso que es, en un extremo, bueno, nos olvidamos que en todo uno de los lados da al mar, eso es bastante importante porque esta zona de Ibiza, ¿cómo se llama?

[10:46] Conversación

en la bahía de San Antonio, estamos en la parte izquierda de la isla, digásemos.

Sí, cuando hablas geográficamente siempre dices izquierda o derecha.

Izquierda. Entonces, estamos ubicados a primera línea de mar, nuestro acceso principal es desde la playa, desde la playa de Sarenal, que es la playa de San Antonio, y luego tenemos un acceso por el lado de la calle también importante, que se accede desde la tienda de ropa que has comentado.

final pues la ola que es como si queramos el centro neurológico de todo el de todo el centro de todo el proyecto evidentemente aquí uno puede pensar si comenzamos a pensar en el marketing y como como luego de creer esto comienzas a promocionar etcétera puedes pensar bueno la gente pasa por delante y te ve pero entiendo que debe haber un trabajo enorme a nivel online hasta ahora hemos hecho la comparación de buenos lo que siempre venimos hablando de startups esto también es una startup.

Nosotros estamos acostumbrados a startups online, que el proceso seguramente es muy diferente y menos costoso que todo esto que acabamos de describir, pero luego aquí también hay un montón de trabajo online, ¿no? Porque tienes que promocionar, y no aquí, sino que lo tienes que promocionar en los países donde quieres que la gente venga aquí, ¿no? ¿Cómo hacéis este trabajo? ¿Qué es lo que os lleva más tiempo? ¿Qué tipo de inversión? ¿Cómo os lo montáis esto?

Bueno, ahora vamos a intentar resumirlo, ¿no? Es súper complejo en realidad, hay muchísimas líneas donde atacar a nivel de marketing.

Básicamente, lo primero que tienes que hacer es entender el proceso del turista, en este caso. Nosotros tenemos dos públicos, el turista y el local, ¿no? Ahora me centro en el turista, que vendría a ser casi el más importante a nivel online. Entonces, tienes que entender cuál es el proceso de reserva. cada país funciona distinto, Inglaterra funciona de una manera y Holanda de otra y tienes que introducirte en todos los puntos, ya sea a través de la página donde reservan el coche que puedan contratar la actividad de surf en este caso o ya sea a través de booking.com donde compra su cama que vea que cerca del hotel está este recinto donde poder practicar deporte o venir a comer o lo que sea

[13:03] Conversación

Tienes que hacer un 360 brutal de todo lo que hay y tienes que introducirte. No es fácil, todos los grandes operadores, tour operadores y páginas web solo trabajan con productos realmente posicionados y buenos, porque al final Booking.com es quien está vendiendo, entonces no va a vender cualquier cosa. y esto es un tema que necesitas generar confianza, necesitas tiempo, necesitas muchísimo trabajo de relaciones públicas y hacerlo muy bien básicamente para que ir ganando confianza, que es algo que en internet a nivel de redes sociales como ya seguramente todo el mundo conoce, TripAdvisors, Twitters, Facebook y todas estas movidas,

pues tienes que estar ahí e ir manteniendo las cinco estrellas en todo momento, que no es fácil va generando esta confianza para que estas grandes marcas quieran vender tu producto. Así un poco rápido explicado.

Y bueno, ¿en algún momento os habéis arrepentido de haber hecho esto? Hostia, vaya marrón en el que nos hemos metido. O sea, ¿habríais preferido hacer una web? Cada día, ¿no? Cada día cuando nos levantamos, ¿no? Yo creo.

No, realmente sí que se nos ha ido un poco de las manos el hecho de que los proyectos así de grandes en una situación como Ibiza, que están de una de las potencias más grandes como el grupo Matutes, diferentes empresas, que hay cuatro o cinco empresas contra toda la isla, competir contra esta gente realmente tienes que comer mucho a la cabeza, porque con pocos recursos conseguir cosas aquí es muy muy complicado. Antes hablabas del hecho de que estás bien situado, la gente pasa por delante, esto fue uno de nuestros errores que nos hemos encontrado. siempre, y esto la gente cuando monta cosas se lo comento un poco

el hecho de que tú veas algo pensaba, esto es increíble superchulo, mola que te cagas y luego ves la puerta y no entra nadie, pero como puede ser es increíble pero aquí todo está organizado la gente bien organizada, la gente tiene donde ir la gente sabe donde va, hay tres sitios donde visitan es todo muy organizado, la Sagrada Familia la Barceloneta y otro sitio donde tienen que ir, pues aquí es exactamente lo mismo, entonces el trabajo que nos hemos de traer, de arrastrar a la gente hasta aquí. Una vez la gente está aquí, alucina.

[15:21] Conversación

Es increíble, volveremos y vuelven cada día. Pero el primer hecho de arrastrar a la gente hasta aquí realmente es difícil, es muy difícil.

No sé si se oye en el micro, ahora mismo se acaba de activar la ola, ¿eso qué es? Se estáis poniendo en marcha, ¿no? Activando los motos.

Por la mañana el movimiento del agua, la filtración, se arranca todo, cada mañana se prueba todo, que todo esté bien, para que no haya ningún riesgo. Y básicamente la puesta en marcha por la mañana.

La tercera temporada es el tercer verano que estáis abiertos. De aquí tres años, tu ideal, ¿cuál sería para Surf, Lounge, Ibiza?

Bueno, este ideal yo creo que es un poco la línea que trabajamos. El hecho de llenar con familias, gente joven, grupos dedicados 100% al deporte. Estamos de turismo, ocio, comida, bebida. Básicamente llenar, que la gente se lo pase bien, disfrute, gente riendo, gente bailando, gente surfeando. Este es nuestro propósito, desde lo que trabajamos por el minuto uno. El hecho de separarnos un poco de lo que es la fiesta como concepto y simplemente pasar un gran día en un espacio bonito, agradable, donde comes genial, donde surfeas, donde tomas unos cócteles increíbles. Esto es nuestra finalidad.

Hasta aquí tres años nos vemos con esto lleno cada día y cerrando grupos, eventos, esto es lo que nos gustaría trabajar.

ganando pasta en resumen lo que acabas de decir y pero porque habéis ido pivotando un poco habéis hecho una piscina habéis ido modificando las cosas habéis ido llenando los espacios diferente os imagináis un surf launch diferente de aquí tres años bueno habéis dicho esto estos cambios

que hemos ido haciendo ahora vuelvo un poco al inicio del proyecto cuando inicias un proyecto haces un plan de negocio, tienes una idea muy clara, te imaginas unas cosas en base a otras que te has nutrido o lo que sea, abres la puerta y no entra nadie. Entonces, o sea, no entra nadie, va entrando gente, pero no es la que esperabas, ¿no? Esto es un espacio muy grande, aquí tenemos un aforo de cerca de 700 personas, entonces necesitamos mucha gente, la estructura es muy grande, ¿no? entonces el tema es este, tienes que ir readaptando a lo que vas viendo y esto al final también es trabajo y yo creo que es casi más importante que crear el proyecto, es irte readaptando al público que quieres, a lo que finalmente quieres, pues no teníamos piscina, pues la tenemos y hemos ganado mucho en una cosa, en todo lo que vamos evolucionando al final son cambios a mejor

[17:57] Conversación

nos basamos en números y los números cuando los interpretas pues vas ¿por qué la gente se va cuando hace tanto calor? pues que falta una piscina ¿no? ¿por qué la gente toma tanta agua? pues porque quizá necesitas más sombrillas entonces vas interpretando y vas creando un negocio está vivo

gracias, de verdad felicidades por lo que habéis montado, os admiro muy difícil de gestionar y sé por muchas vías de que lo estás haciendo muy bien. Muchísimas felicidades, muchísimas gracias por haber querido hablar conmigo hoy y sobre todo también gracias por invitarme hoy a comer y a la cena y mañana también, ¿verdad?

Exactamente, estás invitado. Barry te invita. Eres un gran influencer, yo lo sé.

Hasta luego.

Menciones y recursos del episodio

• Ramón Casanova: CEO de Surf Lounge Ibiza y uno de los impulsores del proyecto.
• Berni Faust: director de marketing de Surf Lounge Ibiza y socio del negocio.
• Surf Lounge Ibiza: centro de ocio con ola artificial, piscina, restaurante, gimnasio, tiendas y zonas de descanso en la bahía de San Antonio.
• GuideDoc: plataforma de documentales de Víctor Correal, utilizada en el episodio para comparar una startup tecnológica con un gran negocio físico.
• RAC1: emisora catalana en la que Víctor estrenó una sección dedicada a documentales deportivos.
• Tu diràs: programa deportivo nocturno de RAC1 en el que participaba Víctor.
• Booking.com: plataforma mencionada como uno de los puntos donde un negocio turístico puede aparecer durante el proceso de reserva.
• Tripadvisor: servicio utilizado para construir reputación y confianza mediante las valoraciones de los visitantes.
• Twitter y Facebook: redes sociales citadas como parte del trabajo continuo de promoción y reputación digital.
• Lean Startup: enfoque con el que Víctor relaciona la optimización de recursos y la adaptación constante del proyecto.
• Grupo Matutes: uno de los grandes grupos empresariales citados al hablar de la competencia en Ibiza.
• Bahía de San Antonio: ubicación del recinto, con acceso desde la playa de S’Arenal y desde la calle.