25. El de la tostadora

En este episodio conocemos a Enrique Sánchez Prieto y su empeño por resolver un problema doméstico que la tecnología parece haber ignorado: conseguir que una tostadora se detenga justo antes de quemar el pan.

La solución incluye una cámara, un ordenador, visión artificial, seis tostadoras modificadas y una patente que ya ha costado unos 65.000 euros. El prototipo funciona, pero ahora llega la pregunta difícil: cómo convertirlo en un producto comercial.

Lo que vas a escuchar

• El problema de las tostadoras convencionales: por qué un temporizador no sirve cuando alternas pan fresco, congelado, integral o de molde.
• Una tostadora con cámara y ordenador: el sistema que analiza cómo cambia el color del pan y avisa cuando alcanza el punto adecuado.
• De una idea cara a un prototipo viable: cómo la llegada de Raspberry Pi permitió recuperar una patente registrada años antes.
• Aprender para construir: el recorrido de Enrique con Linux, Python, electrónica, visión artificial e inteligencia artificial.
• El coste de patentar una idea: unos 65.000 euros invertidos antes de tener un producto listo para vender.
• Fabricante, inversión o Kickstarter: las distintas vías para transformar el prototipo en una tostadora comercial.
• La validación más importante: averiguar cuántas personas pagarían 200 euros por no volver a quemar una tostada.

El episodio Premium de esta semana con Enrique Sánchez Prieto

En el Premium seguimos entrando en el lado menos visible de crear productos y empresas. Entre otros temas, hablamos de:

• Las decisiones reales de producto que aparecen cuando una prueba de concepto debe convertirse en algo fabricable.
• Los trucos concretos de validación que permiten medir el interés antes de asumir una inversión mayor.
• Las dudas sobre financiación y socios que no suelen aparecer en la versión bonita de una historia emprendedora.
• Los aprendizajes detrás de los prototipos, incluidos los errores, límites y cambios de rumbo del proceso.

Transcripción del episodio

[00:00] Conversación

Bueno, pues soy Enrique Sánchez Prieto, soy empresario y bueno, la verdad es que, bueno, lo soy desde hace, yo ahora tengo, acabo de hacer 50 años hace poco y lo soy casi…

Tienes voz de 30 añero, te lo digo. ¿Ah, sí? Sí.

Pues no sé, no tengo ni cuerpo ni nada de 30 añero, es todo de 50.

La voz, la voz, la voz.

Y bueno, pues ahora mismo soy socio de varias empresas, una de ellas, que es la que yo gestiono, hacemos servicios de movilidad, de localización y seguimiento de vehículos, control de mercancía, tenemos un producto propio y vendemos servicios de ese tipo. ¿Y eso va bien? Sí, nos va bastante bien.

Vale, pero no me escribiste por eso No, no te escribí por eso Me escribiste porque después de escuchar el capítulo de Josper, ¿verdad? Del horno Exacto, sí

Es que eso fue muy gracioso Cuando escuché lo del horno, claro, desde hace unos años, bueno, sobre todo el último año pero esto empezó hace ocho años más o menos, bueno, entonces en el correo lo que yo te contaba, bueno, más que mi historia con el mundo de la cocina, empezó más con las tostadoras, ¿no? y el caso es que yo creo que el mundo se divide en dos tipos de personas, que son los que tienen problemas con las tostadoras y los que no esta es una conclusión a la que se acaba a raíz de esto yo creo que soy como tú, tengo problemas

me gusta escuchar gente que tiene problemas entonces bueno yo tosto mucho pan en mi casa además tengo 5 hijos, ya te lo puse en el corón, que cuando esto empezó no tenía 5 hijos pero bueno, ahora sí y tú es topas pan que antes todavía. Y bueno, pues no sé, supongo que es muy habitual esto, pues a veces tienes el pan viene del congelador, otras veces pues es fresco, unas veces es integral, otras veces es de molde, no sé. La verdad es que utilizamos mucho tipo de pan distinto y a mí se me quema con mucha frecuencia, porque como el pan viene de distintos sitios, es distinto el tipo de pan. Y entonces, bueno, pues la verdad es que yo busqué

[02:17] Conversación

las tiendas, pues a ver si había una tostadora que resolviera este problema, ¿no? Me parecía muy extraño que esto todavía fuera con la ruedecita como hace casi 100 años, ¿no? Y entonces, pues nada, no conseguí ninguna que resolviera el problema y además es curioso porque tú tienes en la tienda, pues puedes encontrar tostadoras de 12 euros y de 300, pero en el fondo todas son iguales, o sea, todas tienen pues el termostato y el temporizador ese que para pasados X minutos, pero ninguna te asegura que la cosa vaya a funcionar bien

y entonces se me ocurrió una forma de resolverlo y que fue la patente esa que hice hace en el 2008, o sea hace 8 años A ver, un momento, un momento

aquí deberíamos poner una música o algo Joder, que pesado el tío este un día que era todo entrevista que no había casi edición y ahora quiero una musiquita

a ver, que coño pongo va, esta misma

O sea, a ver, momento. Tienes una patente que registraste en el 2008 que es de una tostadora que no quema el pan. Exacto. Que cuando ve que el pan se está a punto de quemar, se para sola. Exacto, eso es.

La madre que me pasa.

Se trata de poner un ordenador en la tostadora con una cámara. Entonces la cámara va haciendo fotos y va analizando cómo va cambiando el pan de color y llegado un momento, pues se detiene. Este sistema es muy preciso porque es parecido a la forma en la que los humanos lo hacemos, que es mirándola la tostadora y dándola al botón. Lo que pasa es que es muy caro. Cuando se me ocurrió esta idea en el 2008, yo hice cálculos y la tostadora salía por mil euros en las tiendas. entonces pasaron los años y hace aproximadamente un año y medio dos años pues

vi en internet el producto este nuevo que habían sacado unos ingleses que se llamaba la Raspberry Pi

Raspberry Pi, sí que es este mini ordenador pequeñito entonces yo pensé en aquel momento que esta podía ser la solución, o sea que ya se podía fabricar un ordenador lo suficientemente potente y económico como para que fuera viable hacer una tostadora con algo así dentro y lo largo del último año y medio, ya te digo, pues me compré la Raspberry Pi, he aprendido

[04:37] Conversación

algo de Linux porque no sabía nada y he aprendido Python también, que es la forma más fácil de programar ese tipo de ordenadores y también algo de visión artificial y de inteligencia artificial y un montón de cosas, de electrónica también. Y entonces lo que he hecho este año y pico pues ha sido, me he comprado bueno, llevo seis tostadoras las compro en Amazon las modifico y les pongo mi invento, ¿no? y bueno, pues estoy a punto de llevarla a mi cocina

¿pero en qué punto estamos? ¿funciona? sí, sí, sí, el aparato funciona me queda una tontería y es que ahora mismo cuando yo detecto que el pan está bien, que no, vamos te aseguro he tostado miles de tostadas y ya funciona bien, lo que pasa es que ahora mismo la tostadora no para es decir, me dice que ya está tostado pero no he hecho una conexión entre el ordenador y el botón de off

pero eso es facilísimo, hombre

esto te lo hago yo en un segundo es muy fácil, pero oye, cada cosa que hago además como lo hago no, no, es que es fácil, de verdad que es fácil pero es que esto es una historia

¿y has contado las horas y la inversión monetaria que has hecho hasta ahora?

las horas no la inversión monetaria sí ¿y se puede saber o no? Y pues mira la patente, que es lo más caro, pues ha costado hasta ahora más o menos 65.000 euros, una cosa así.

Que es un pastizal. Podría comprarme un coche bueno. Un coche bueno, sí, sí.

Y espero que esto vaya a algún sitio, porque si no…

Vale, y entonces, a ver, ¿ahora en qué punto estamos? Aparte de este prototipo, ¿cuál es tu situación?

Tengo un lío tremendo porque hay muchas formas de llevar esto a buen puerto, pero no sé cuál elegir. O sea, me está resultando muy complicado. ¿Qué opciones tengo? Pues mira, por ejemplo, podría hablar con un fabricante e intentar venderle la tecnología para que él lo incorporara en sus tostadoras. Esto estaría bien porque ellos ya tienen su canal de distribución. Sería lo más fácil para mí.

[06:46] Conversación

Sí, y yo lo primero que te dije es hacer un Kickstarter.

Sí, sí, lo que pasa es que, fíjate, yo no lo veo claro Kickstarter porque el problema que tengo es que lo que tengo ahora está en un estado demasiado temprano, ¿sabes? No puedo enseñar casi nada, ¿no? Si enseño lo que tengo, pues la gente va a decir, jo, yo aquí no meto, qué horror, ¿no?

Pero piensa que muchas veces, al menos yo ahora voy a hablar y no tengo absolutamente ni idea del sector y de cómo van estas cosas, ni de cómo va un crowdfunding, etc. Pero yo muchas veces, yo he sido comprador de cositas en Kickstarter y muchas veces compras viendo un vídeo generado por ordenador, que el producto ni lo han fabricado aún, ¿no?

otro problema que veo a Kickstarter es que bueno, si consigo convencer a la gente con mi prueba de concepto y los vídeos generados por ordenador, claro, yo para terminar esto, según mis cálculos, pues necesito pues una pasta porque es un año con yo que sé, tres ingenieros y los moldes y pues a lo mejor necesito yo que sé, 700.000 euros claro, sacar eso en Kickstarter pues tengo que vender, si quiero, si le voy a sacar yo que sé, 100 euros a cada tostadora, imagínate

son 7.000 tostadoras, no sé, ¿sabes? No sé, me da un poco de miedo además no hacerlo bien y que sea un fracaso, y entonces ya sí que no voy a conseguir financiación, porque si fracasas en Kickstarter, ¿quién va a invertir dinero en tu proyecto?

Ya, y entonces, no sé, ¿hacia dónde apunta la cosa?

O sea, ¿cómo…? Pues en principio lo que voy a intentar es buscar un Venture Capital, un socio que ponga

¿esto es la primera vez que lo explicas en algún sitio? sí

¿y tú te has decidido a explicarme toda tu historia de la tostadora buscando también un poco de feedback de la audiencia de No es Asunto Vuestro?

[08:49] Conversación

sí, yo creo que una de las cosas más importantes que necesito es saber si el único en el mundo dispuesto a gastarse 200 euros en una tostadora soy yo o hay alguien más porque lo mismo

¿qué quieres? ¿que hacemos un llamamiento? ¿hacemos una encuesta?

¿sencillamente damos tu correo y que la gente te escriba? yo que sé, ¿qué hacemos?

pues no sé, yo si quieres bueno, puedo dar mi correo por si hay alguien que tiene algún interés o alguien que decida

a lo mejor hay un socio capitalista o hay un ingeniero o hay algo yo si supieras la de correos que recibo con las solicitudes más extrañas que nunca me hubiera… Te lo digo de verdad. Incluso un día me escribió un tío que quería inventar una tostadora que no quemaba el pan, imagínate.

Tu correo lo damos seguro y lo dejaremos en las notas del programa. A ver, ¿cómo se puede poner en contacto la gente contigo?

Pues mira, mi correo es esp.edenrique.s.pdprieto arroba deliplan.com deliplan con y. griega. Bueno, además lo dejaremos, como digo, en las notas del programa.

Vale. Y además, ¿hacemos una encuesta o qué? Vale, me parece bien. Muchas veces hago encuestas en tu y ¿qué debería preguntar la encuesta?

Pues yo creo que hay dos preguntas. Una, si tienes o no problemas con tostando pan y dos, si para resolverlo, pues te gastarías, no sé, 200 euros por ejemplo.

Vale, los que no tienen problemas no nos interesan. Entonces, yo creo que la pregunta debería ser Si tienes problemas tostando el pan, ¿estarías dispuesto a gastarte 200 euros en una tostadora mágica? ¿Tienes nombre para la tostadora, por cierto?

Bueno, ahora mismo estoy usando TAM.

TAM es Most Advanced Toaster, pero al revés. Y es al revés porque resulta que Matt es Felpudo o no sé qué. Bueno, al principio era Matt, pero como ya te he dicho lo del inglés, esto me persigue por todos los sitios.

[10:56] Conversación

Un abrazo, Enrique. Muchísimas gracias.

Muchas gracias a ti, Héctor.

Cortina, muy presidados. Buenas tardes.

Hola, ¿qué tal? ¿Me puede pasar con la sección de tostadoras, por favor?

Muchas gracias, por favor. Gracias. Soy México de Carmen.

Hola, ¿qué tal? con la sección de tostadoras? Dígame. Es pregunta. Sí, sí, dígame.

Ah, perfecto. Pues mira, estoy buscando una tostadora inteligente.

Pues no queremos ninguna. Lo que tenemos son tostadoras normales, usted regula nada más que la temperatura que usted quiera, o sea, está del 1 al 6, depende, entonces usted ya va regulando el 4 o el 5 según como quiera usted la tostada.

No, sí, claro, ya, ya, eso ya. Pero no, no, yo lo que necesito es una tostadora que detecte, pues, por el color o la textura, de quemarse, ¿no? Y que se pare sola antes de llegar a ese fatídico momento, ¿no? Que no tenga que ir yo corriendo en calzoncillos hasta la cocina alertado por el olor del pan

quemado, ¿no? Exactamente, no, pues no tenemos nada. Ese tipo no tenemos nada nosotros.

¿Cómo se llama usted? Carmen. Carmen, estamos en el siglo XXI. Los coches aparcan solos. Y yo siempre tengo que comerme la jodida tostada chamuscada. ¿Usted le parece normal?

Pues no. ¿Pero yo qué quiere que le diga?

Yo no puedo vivir así, Carmen. Yo no puedo vivir así, de verdad.

así yo lo entiendo, lo entiendo perfectamente

Menciones y recursos del episodio

• Enrique Sánchez Prieto: empresario e inventor de la tostadora inteligente presentada en el episodio.
• TAM: nombre provisional del prototipo, creado al invertir las iniciales de Most Advanced Toaster.
• Josper: fabricante de hornos mencionado como origen de la conversación que llevó a Enrique a escribir a Víctor.
• Raspberry Pi: miniordenador utilizado para desarrollar el sistema de control de la tostadora.
• Python: lenguaje de programación que Enrique aprendió para construir el prototipo.
• Linux: sistema operativo utilizado durante el desarrollo.
• Visión artificial: tecnología que analiza las imágenes del pan para identificar su nivel de tostado.
• Inteligencia artificial: disciplina estudiada por Enrique como parte del desarrollo del sistema.
• Kickstarter: plataforma de crowdfunding valorada como posible vía para financiar el producto.
• Venture capital: alternativa de financiación planteada para completar el desarrollo industrial.
• Amazon: tienda donde Enrique compró varias tostadoras para modificarlas y crear sus prototipos.
• Delyplan: empresa vinculada a la dirección de contacto que Enrique facilita durante el episodio.
• Twitter: plataforma propuesta para realizar una encuesta sobre el interés en la tostadora.